|
|
Maispasta Met Shoarmaroerbak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g shoarmareepjes
3 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
3 uien, in partjes
3 teentjes knoflook, gesnipperd
1 groene paprika, in lange dunne reepjes
250 g kastanjechampignons, in plakjes
1 blik maiskorrels a 300 g (C1000 Selectie)
1 blikje tomatenpuree a 140 g (C1000 Selectie)
peper, zout
400 g maispasta (Honig)
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
20 min.
Bak de shoarmareepjes in de helft van de olie op een hoog vuur bruin en gaar. Schep ze uit de pan en voeg de rest van de olie aan het bakvet toe.
Bak de uien met de knoflook en de paprika in ? 5 min. al omscheppend lichtbruin.
Voeg de shoarmareepjes en de kastanjechampignons toe en bak alles op een hoog vuur totdat de champignons gaan kleuren.
Voeg de mais, de tomatenpuree en 1 1/2 dl heet water toe en breng alles aan de kook. Voeg peper en zout naar smaak toe en laat alles 5 min. zachtjes koken.
Kook gelijktijdig de pasta volgens de gebruiksaanwijzing in ruim water met zout beetgaar.
Schep de afgegoten pasta door de saus
|
|
|